ENDEAVOR WHITEPAPER | The FoodTech Landscape in Latin America
 ENDEAVOR WHITEPAPER | The FoodTech Landscape in Latin America

RESUMEN EJECUTIVO

Ante la creciente demanda alimentaria a nivel global, y ante los cambios en las preferencias de los consumidores ocasionados por la pandemia de Covid-19, la tecnología se ha presentado como un aliado importante para desarrollar un sistema alimentario eficiente y sostenible.

El sector FoodTech a través de la inclusión de tecnologías emergentes en diversas etapas de la cadena de valor permite la disrupción de los sistemas alimentarios brindando a los emprendimientos las bases para seguir el ritmo de las necesidades alimentarias actuales y futuras.

Este estudio ofrece una perspectiva del sector de FoodTech en Latinoamérica, comprendiendo los efectos de la implementación de tecnología en beneficio del sector.

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Establecido en 1997, Endeavor lidera el movimiento de emprendimiento de alto impacto a nivel global y promueve el crecimiento económico, social y cultural al buscar, seleccionar, impulsar y promover a los mejores emprendedores de alto impacto en el mundo. Hoy, Endeavor ha seleccionado a más de 2,000 emprendedores que lideran más de 1,300 compañías de gran crecimiento en más de 40 mercados alrededor del mundo.

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En México, PepsiCo es una empresa agroindustrial con un fuerte compromiso con el campo y con una presencia de más de 110 años. Junto a nuestro socio estratégico GEPP, proveemos más de 80,000 empleos directos en el país y atendemos a más de un millón de tienditas en todo el territorio nacional.

En 2019 escalamos nuestro impacto económico positivo en México con una inversión conjunta con GEPP de 4 mil millones de dólares. Con ello, ampliamos nuestro Centro de Desarrollo Agrícola Sabritas e iniciamos la construcción de una nueva planta, en Celaya, que aumentará la generación de empleo en nuestra cadena productiva.

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