20 de Octubre, 2009

La cadena de crepas que comenzaron en México los hermanos Mier y Terán (1996) ahora abre una sucursal en Soho, Nueva York. Con un concepto probado en el mercado mexicano, el  Emprendedor Endeavor, Carlos Mier Terán da su primer paso en el mercado estadounidense poniendo a prueba el sabor y servicio de La Crepe Parisienne en las competidas calles de Nueva York.

Ahora, las crepas distinguidas por conservar las propiedades típicas de la crepa parisina, se adaptan al consumidor más cosmopolita y por ende diverso del mundo, aquel de Nueva York.  Con esto en mente, los productos de La Crepe Parisienne Soho se escapan de las recetas ortodoxas experimentando con productos locales. Aunque conservan la imagen y sabor típico de la marca, incorporarán ingredientes como los helados Van Leeuwen, productos de Le Pain Quotidian y el famoso queso crema de Russ & Daughters.

Con las adaptaciones adecuadas y el gran concepto que caracteriza a esta cadena, el Emprendedor Endeavor, Carlos Mier y Terán tiene grandes expectativas por crecer en el mercado estadounidense y reflejo de ello es su plan de abrir otros puntos de venta en Nueva York en populares áreas como West Village, East Village, Lower EastSide y Upper East Side para el próximo año.